Piatti forti
Piatti forti–
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Gli autori di questa breve e singolare guida, storici e studiosi della loro città, hanno girato
i ristoranti di Firenze per quasi due anni, recensendoli uno ad uno, alla
totale insaputa dei ristoratori, quasi come se si trattasse di film,
libri o spettacoli teatrali. Ne è venuta fuori una mappa originale e
imperdibile della città, un documento prezioso che tiene conto dei sapori e delle atmosfere di ogni locale, ma che soprattutto cerca di cogliere e sottolineare il mitico rapporto qualità-prezzo.
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Pagine 96
Prezzo 6,50 €
ISBN 978 88 89647 41 7
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o su IBS
